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Queso Ahumado con Chile y Pimentón

5,38 € – 26,44 €

Tabla 13

18,07 €

Queso Light Nazareth

Referencia: 236
Nazareth Light
Nazareth Light

7,51 € – 36,89 €

Con Existencia

Cuida tu cuerpo y tu salud con el Queso Light Nazareth, suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
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Referencia: 236

Descripción

  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Materia Grasa: 15%
  • Vino: Chapoutier Rasteau (D.O. Rasteau)

 

Queso Light Nazareth es un queso estilo Maasdam  con una pasta dura pero a la vez cremosa en boca, de color anaranjado, sabor suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

El queso presenta una formación de abundantes ojos grandes repartidos por toda la pasta. La corteza está recubierta de cera a través de una serie de tratamientos cuidadosos.

Nazareth light está listo para su comercialización después de 3-4 meses de maduración aproximadamente, está lenta maduración es la que le proporciona al queso su característica más especial.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1102Kj/264Kcal
Grasas 16 g
De las cuales Saturadas 10 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 30 g
Sal 1,3 g

 

 

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NameQueso Light Nazareth removeQueso Gouda Añejo removeQueso Chamois d´Or removeQueso de Cabra con Romero mini removeQueso con vino tinto removeQueso Maasdam remove
ImageGouda AñejoChamois d´OrCabra al Romero miniQueso con vinoMaasdam
SKU236263220483328239
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Price7,51 € – 36,89 €3,72 € – 18,25 €5,98 € – 29,38 €11,67 €4,83 € – 23,75 €2,52 € – 12,39 €
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DescriptionCuida tu cuerpo y tu salud con el Queso Light Nazareth, suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.
  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Origen: Holanda
  • Leche: Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: 12–18 meses
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes.                    En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!  
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
Content
  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Materia Grasa: 15%
  • Vino: Chapoutier Rasteau (D.O. Rasteau)
 

Queso Light Nazareth es un queso estilo Maasdam  con una pasta dura pero a la vez cremosa en boca, de color anaranjado, sabor suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

El queso presenta una formación de abundantes ojos grandes repartidos por toda la pasta. La corteza está recubierta de cera a través de una serie de tratamientos cuidadosos.

Nazareth light está listo para su comercialización después de 3-4 meses de maduración aproximadamente, está lenta maduración es la que le proporciona al queso su característica más especial.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1102Kj/264Kcal
Grasas 16 g
De las cuales Saturadas 10 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 30 g
Sal 1,3 g
   
  • Origen: Holanda
  • Leche: Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: 12–18 meses
  • Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo microbiano, colorante: E160b
  • Maridaje:  Vino Viognier
El Gouda añejo es un queso holandés de leche de vaca  llamado así por la ciudad de Goudaaunque hoy día se elabora por toda Holanda. Su corteza, de color negro, está cubierta con una ligera parafina para proteger al queso durante su largo proceso de maduración. Su pasta es amarilla muy granulada y quebradiza. Con algún ojo, pero predomina la pasta ciega. Su sabor es muy intenso con notas ascendentes en el paladar. Al comer resulta muy rico ya que predomina la proteína cristalizada, muy parecida a la del Parmesano reggiano. Sus notas son muy variadas y van desde un ligero toque dulce a otro más especiado e intenso con toques a caramelo según va madurando. El término "Gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen neerlandés. El término "Noord-Hollandse Gouda" ("Gouda de Holanda Septentrional") está registrado en la UE como una denominación de origen protegida. Lo curioso de esto es que la ciudad de Gouda está ubicada en la provincia de Holanda Meridional; sin embargo, los quesos del tipo Gouda provenientes de Holanda Septentrional tienen mejor reputación por su calidad.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1848Kj/445Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 28 g
Sal 1,6 g
   
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
  • Maridaje: Tinto afrutado/ Rosado/ Sidra
  • Grupo de queso: Pasta Blanda
El Chamois d’Or es todo un clásico en Francia. Es un queso típico de pasta blanda con un sabor delicado y con ligeros matices a nata fresca. Es una especialidad muy suave, y por eso gusta tanto a los adultos como a los niños.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1490Kj/360Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 21 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
 
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro calcico, lisozima (derivado del Huevo), conservadores E-202 y E-235, hojas de romero natural y sal.
  • Peso: 420 g

Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias.

PREMIOS:
  • Premio TABEFE Fuerteventura 2010.
  • Súper Oro en 2010 en el World Cheese Awards, premio a su calidad y sabor, galardón superior a tradicionales oro, plata y bronce, el cual obtienen sólo 45 quesos en el mundo.
  • Premiado con Plata en 2011en el World Cheese Awards.
  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1772Kj/428Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 1,7 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 22 g
Sal 1,6 g
   
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, fermentos lácticos, cuajo animal, cloruro cálcico, vino tinto, lisozima de Huevo y sal.
 

Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad  manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses.

A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta.

Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica.

Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados.

 Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, coagulante y sal.
  El queso Maasdam es un queso de los Países Bajos creado a principios del siglo XX como alternativa al Emmental suizo, mucho más caro. El queso Maasdam es de pasta cocida y textura semidura, con un contenido graso del 35%, de sabor suave, mantecoso, dulce y cremoso que recuerda a frutas y nueces. La corteza es suave y encerada. La masa es de color suavemente anaranjado, con agujeros. Madura más rápidamente que otros quesos holandeses. Es un queso que se elabora con leche pasteurizada de vaca coagulado mediante cuajo u otras enzimas coagulantes autorizadas. Después de cortar la cuajada en granos del tamaño de los granos de trigo, se calienta a una temperatura mínima de 50º C tras lo cual se separa la masa del suero. La masa se coloca en moldes prensándola fuertemente. Posteriormente se fermenta el queso a una temperatura mínima de 20º C durante tres semanas por lo menos. Los quesos se salan introduciéndolos en salmuera y/o salando su superficie en seco; durante la maduración, excepto en el caso de los bloques sin corteza, la superficie de los quesos se lava, limpia y sala a intervalos regulares. El envejecido se desarrolla durante un espacio de tiempo de 3 a 6 meses.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1477Kj/356Kcal
Grasas 27 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 1,2 g
   
Weight000002
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
Peso N/D
Condition

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Peso 2 kg
Condition

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