Queso de Oveja con castañas

Name: Queso de Oveja con castañas
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ORIGEN: España
LECHE: Oveja
MADURACIÓN: 2 meses

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ORIGEN: España
LECHE: Oveja
MADURACIÓN: 2 meses

Queso de leche de oveja pasteurizada, de pasta prensada, firme y color marfil claro. Madurado durante 2 meses.

Con 1 mes el queso es infiltrado con crema de castaña con un alto porcentaje de marrón glacé, se deja maduradno otro mes dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Mezcla singular de sabores: queso de oveja de la mancha con el dulce toque de la crema de castaña.

Maridaje: Vino tinto (Tempranillo de La Mancha)

Vino blanco (Cabernet Souvignon o Chardonnay)

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Description

ORIGEN: España
LECHE: Oveja
MADURACIÓN: 2 meses

Masa de pan horneado con aceite de oliva virgen extra

Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Cabra
Maduración: 20 días

Origen: Francia (Region de Seine-et-Marne)
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Mínimo 4 semanas

Especial para tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

Origen: Inglaterra
Leche: Vaca
Maduración: Unas 3 semanas

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ORIGEN: España
LECHE: Oveja
MADURACIÓN: 2 meses

Queso de leche de oveja pasteurizada, de pasta prensada, firme y color marfil claro. Madurado durante 2 meses. Con 1 mes el queso es infiltrado con crema de castaña con un alto porcentaje de marrón glacé, se deja maduradno otro mes dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Mezcla singular de sabores: queso de oveja de la mancha con el dulce toque de la crema de castaña. Maridaje: Vino tinto (Tempranillo de La Mancha) Vino blanco (Cabernet Souvignon o Chardonnay)

Masa de pan horneado con aceite de oliva virgen extra

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, basilico, ajo, ortiga, fermentos lácticos y sal.
Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
D.O: 1996 UE
Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne

El Gouda al Pesto Verde se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Este popular queso se mezcla en su proceso de elaboración con albahaca y ajo para darle un fuerte aspecto y sabor italiano, lo que le otorga el vistoso color verde y distingue su sabor fresco y especiado. Su sabor cremoso es altamente elogiado en todo el mundo. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1534Kj/369Kcal
Grasas	30 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	23 g
Sal	1,9 g

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Cabra
Maduración: 20 días
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, trufa y sal.

Si quieres probar un queso con trufa suave y cremoso, has elegido el mejor. Con corteza florecida Blanca debido al moho penicillium candidum. Sabor suave algo dulzón , tonos ligeramente ácidos con matices de frutos secos (avellanas, nueces), formando un gran equilibrio con el sabor de la trufa. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1377Kj/332Kcal
Grasas	27 g
De las cuales Saturadas	17 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	20 g
Sal	1,2 g

Origen: Francia (Región de Seine-et-Marne)
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Mínimo 4 semanas
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y cloruro cálcico.
Maridaje: Vino tinto del Rodano, Bourgueil, Brouilly, Saint Émilion o Pinot Noir.

Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca, salvo en EEUU y Australia donde se usa leche pasteurizada. Está cubierto con una suave capa completamente comestible, formada por el moho Penicillium candida (y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens) que aparece durante el periodo de curación. La pasta es de color pálido, marfil o amarillo claro. La textura es cremosa y el sabor delicado, aunque éste va adquiriendo un sabor más fuerte conforme madura. Desprende un ligero aroma a amoníaco. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1553Kj/375Kcal
Grasas	33 g
De las cuales Saturadas	23 g
Hidratos de Carbono	0,8 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	18 g
Sal	1,2 g

Origen: Inglaterra
Leche: Vaca
Maduración: Unas 3 semanas
Tipo: Pasta semidura
Maridaje: Semillon, Chardonnay o Sauvignon Blanc.

Queso con Arandanos Crandale Wensleydale es un queso producido en Inglaterra en el condado de Yorksire, con leche de las vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Posee una textura granulosa, aspereza suave y dulce y un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos trozos de arándonos rojos. La pasta es semidura, prensada con corteza natural encerada. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1528Kj/368Kcal
Grasas	27 g
De las cuales Saturadas	17 g
Hidratos de Carbono	12 g
De los cuales azucares	11 g
Proteínas	19 g
Sal	1,0 g

Weight 0 0 0 0 0 0

Dimensions N/D N/D N/D N/D N/D N/D

Additional information

Condition	new

Condition	new

Peso	N/D
Condition	new
Peso	2,5 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	400 g, Unidad 800 g aprox., 1/2 unidad 400 g aprox.

Peso	N/D
Condition	used
Peso	160 g – 200 g, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad aprox. 1,2 Kg, 1/2 unidad aprox. 0,6 Kg

Peso	N/D
Condition	new
Peso	1Kg aproxim., 1,5 Kg, 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

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