Queso Ahumadito
6,40 €
- Origen: España (Galicia)
- Leche: Vaca
- Maduración: Semicurado
- Peso: 400 gramos
Descripción
- Origen: España (Galicia)
- Leche: Vaca
- Maduración: Semicurado
- Peso: 400 gramos
- Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lacteos, cuajo, lisozima (procedente del huevo), cloruro cálcico y sal.
Queso curado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla.
Regusto al ahumado suave del abedul.
Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza.
Se recomienda un mencía de Ribeira Sacra o del Bierzo.
También con cervezas ligeras.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1430Kj/362Kcal |
| Grasas | 27 g |
| De las cuales Saturadas | 15 g |
| Hidratos de Carbono | 1,9 g |
| De los cuales azucares | <0,5 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 0,93 g |
Información adicional
| Condition |
|---|
Quick Comparison
| Settings | Queso Ahumadito remove | Queso Servilleta de Cabra remove | Queso Tetilla remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso de Oveja al Romero remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Name | Queso Ahumadito remove | Queso Servilleta de Cabra remove | Queso Tetilla remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso de Oveja al Romero remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 278 | 485 | 222 | 6805 | 483 | 337 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 6,40 € | 4,73 € – 23,25 € | 4,88 € – 9,14 € | 4,49 € – 69,42 € | 11,67 € | 5,22 € – 25,62 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Sin Existencia
|
Con Existencia
|
Con Existencia
|
Sin Existencia
|
Con Existencia
|
Con Existencia
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description |
|
|
|
| Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content |
Queso curado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto al ahumado suave del abedul. Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza. Se recomienda un mencía de Ribeira Sacra o del Bierzo. También con cervezas ligeras. Información Nutricional por 100 g:
|
Características del producto: Información Nutricional por 100 g:
|
El queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. La corteza es fina, de color amarillo, sin mohos. La pasta es blanda, cremosa, uniforme, con pocos ojos y de color blanco amarfilado. El sabor es suave, lácteo, mantecoso, ligeramente acidulado y con un toque de sal, en su conjunto, recuerda a la leche de donde procede. Ya en el siglo I d. C. Plinio habla de unos sabrosos quesos de la Gallaecia a los que él llama "mamulaslactem" (mamillas de leche). Sin embargo, hay teorías que aseguran que este queso procede de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega disponían de leche suficiente para la elaboración de queso. La tetilla, era típica de la parte este de La Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Melide. Con la festa do queixo, este tipo de queso, al igual que otros tipos de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide con la del Ulloa. Información Nutricional por 100 g:
|
Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). |
Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias. PREMIOS:
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
|
|
|
|
|
|
Productos relacionados
