Queso Azul Estrella La Peral
2,95 € – 31,90 €
- ORIGEN: España (Asturias)
- LECHE: Vaca
- MADURACIÓN: Minimo 30 días
Características del producto:
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético. . . . . . . . . . . . . . . 1927Kj/368Kcal
- Grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 g
- De las cuales Saturadas . . . . . . . . . . 21 g
- Hidratos de Carbono . . . . . . . . . . . . .14 g
- De los cuales azucares . . . . . . . . . . . .14 g
- Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 g
- Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,07 g
Descripción
- ORIGEN: España (Asturias)
- LECHE: Vaca
- MADURACIÓN: Minimo 30 días
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet.
En Quesería La Peral se compagina la más moderna tecnología con un cuidadoso trabajo artesano.
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Condition | |
| Peso | 2,2 Kg aprox., 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad 2.2 Kg aprox., 1/2 unidad 1.1 Kg aprox. |
Quick Comparison
| Settings | Queso Azul Estrella La Peral remove | Queso Curado remove | Queso Cabrales remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Rojo Gouda remove | Queso con Pimentón de La Vera remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Azul Estrella La Peral remove | Queso Curado remove | Queso Cabrales remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Rojo Gouda remove | Queso con Pimentón de La Vera remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 287 | 189 | 104 | 276 | 268 | 327 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 2,95 € – 31,90 € | 5,88 € – 28,89 € | 7,68 € – 37,72 € | 5,26 € – 25,84 € | 4,86 € – 23,88 € | 4,60 € – 22,61 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Sin Existencia
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| Availability | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description |
| Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.
| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
| Queso con Pimentón de leche cruda de oveja va a deleitar a los paladares mas exigentes, su color va a dar a tus tablas un atractivo especial.
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| Content |
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet. En Quesería La Peral se compagina la más moderna tecnología con un cuidadoso trabajo artesano. |
Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega. Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final. Información Nutricional por 100 g:
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. |
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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