Queso Azul Peralzola
3,80 € – 41,10 €
- ORIGEN: España (Asturias)
- LECHE: Oveja
- MADURACIÓN: Minimo 30 días
Características del producto:
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético. . . . . . . . . . . . . . . 1603Kj/386Kcal
- Grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 g
- De las cuales Saturadas . . . . . . . . . . 29 g
- Hidratos de Carbono . . . . . . . . . . . .6,4 g
- De los cuales azucares . . . . . . . . . . . <1 g
- Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 g
- Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,59 g
Descripción
- ORIGEN: España (Asturias)
- LECHE: Oveja
- MADURACIÓN: Minimo 30 días
Peralzola La Peral es un queso de leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega natural, perteneciente a la familia de los azules.
Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias de su género hasta la actualidad.
Su color blanco marfil con vetas azules forma, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.
En boca es fundente, de sabores intensos y relativamente complejos y un regusto con tendencia atenuante.
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Condition | |
| Peso | 2,2 Kg aprox., 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad 2.2 Kg aprox., 1/2 unidad 1.1 Kg aprox. |
Quick Comparison
| Settings | Queso Azul Peralzola remove | Queso Flor de Esgueva remove | Queso Cabrales remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Gorgonzola remove | Queso Rojo Gouda remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Azul Peralzola remove | Queso Flor de Esgueva remove | Queso Cabrales remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Gorgonzola remove | Queso Rojo Gouda remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 309 | 336 | 104 | 6805 | 228 | 268 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 3,80 € – 41,10 € | 5,28 € – 25,92 € | 7,83 € – 38,46 € | 4,49 € – 69,42 € | 1,90 € – 28,65 € | 4,96 € – 24,35 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Sin Existencia
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Con Existencia
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| Availability | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Add to cart | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Description |
| Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
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| El gorgonzola es un queso italiano, de pasta cremosa con abundantes vetas de color azul verdoso, hecho con leche entera pasteurizada de vaca. Especial en la cocina!!
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
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| Content |
Peralzola La Peral es un queso de leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega natural, perteneciente a la familia de los azules. Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias de su género hasta la actualidad. Su color blanco marfil con vetas azules forma, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad. En boca es fundente, de sabores intensos y relativamente complejos y un regusto con tendencia atenuante. |
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). |
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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