Queso García Baquero Semicurado

3,71 € – 18,23 €

Queso de Cabra Curado

5,54 € – 27,20 €

Queso Bola Tierno Edam

Name: Queso Bola Tierno Edam
SKU: 240
Availability: InStock

Referencia: 240

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El Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas.. A los niños les encanta!!

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

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Descripción

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam.
Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam.
Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera.
Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica.
Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños.
Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta.
Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1336Kj/321Kcal
Grasas	24 g
De las cuales Saturadas	16 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	26 g
Sal	2,59 g

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Description

El Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas.. A los niños les encanta!!

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses

El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración:15-20 días

Origen: Alemania
Leche: Vaca
Maduración: 2 - 4 semanas

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Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam. Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam. Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera. Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica. Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños. Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca. Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta. Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1336Kj/321Kcal
Grasas	24 g
De las cuales Saturadas	16 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	26 g
Sal	2,59 g

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, basilico, ajo, ortiga, fermentos lácticos y sal.
Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
D.O: 1996 UE
Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne

El Gouda al Pesto Verde se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Este popular queso se mezcla en su proceso de elaboración con albahaca y ajo para darle un fuerte aspecto y sabor italiano, lo que le otorga el vistoso color verde y distingue su sabor fresco y especiado. Su sabor cremoso es altamente elogiado en todo el mundo. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1534Kj/369Kcal
Grasas	30 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	23 g
Sal	1,9 g

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105), fermentos lácticos, romero y sal.

El sabor a lo antiguo, madurado en cuevas naturales más de 240 días, el queso en compañía del romero que lo envuelve, intercambian sus olores y sabores, resultando un producto extraordinario e inimitable. Olor suave y láctico con matices de romero. Su sabor es ligeramente acido fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual a romero. Textura elástica. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1827Kj/436Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	1,4 g
De los cuales azucares	0,8 g
Proteínas	27 g
Sal	1,8 g

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal.
Tipo: Pasta semiblanda, corteza con harina
Maridaje: Cabernet Sauvignon, Fume Blanc o un Malbec

Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada de vaca. Lleva una bonita imagen de tallos de trigo, grabada en la superficie del queso. El trigo es un recordatorio de la harina de arroz tostada que recubre la superficie de este queso de pasta blanda, e incluso su nombre se traduce a "trigo silvestre". Suave y elástico en el interior, con ojos dispersos, este queso madura en sólo 3 meses. La pasta es suave, de color amarillo y sabor dulzón con reminiscencias a frutas secas, sobre todo a sabor de la avellana tostada, por la harina de trigo en la corteza. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1498Kj/361Kcal
Grasas	29 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	25 g
Sal	1,6 g

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración:15-20 días
Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra, fermentos lácticos y de afinado, cuajo, endurecedor (E-509), conservador (lisozima, derivado del huevo) y sal.

Queso de pasta blanda, elaborado con leche de cabra, con forma cilíndrica, recubierto con una capa de moho Penicillium candidum. Es un queso de fermentación láctica, de pasta blanda, lo cual hace que sea totalmente diferente al resto de la gama. Su recubrimiento con Penicilium en superficie le hace conseguir un delicado manto blanco sobre su corteza. Todo ello le da a este queso un sabor intenso y agradable dentro de su línea. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1276Kj/308Kcal
Grasas	25 g
De las cuales Saturadas	18 g
Hidratos de Carbono	3,1 g
De los cuales azucares	0,7 g
Proteínas	17 g
Sal	1,4 g

Origen: Alemania
Leche: Vaca
Maduración: 2 - 4 semanas
Maridaje: Vinos dulces, tipo moscatel o Pedro Ximénez

Este es uno de los quesos más famosos de Alemania ya que junto al Edelpilzkäse viene a suponer la única oferta de quesos azules de este país. Contrariamente a lo que podemos pensar en función de la invasión de quesos azules que nos llegan de Europa, este tipo de producto gusta más en las áreas mediterráneas, sobre todo en Francia con sus bleus d’Auvergne, Fourme d’Ambert y el rey, Roquefort; Italia con su Gorgonzola, y claro está, España, con la gran variedad que se elabora en torno a los Picos de Europa. Este es un queso crudo, elaborado con leche de vaca, muy cremoso, y que de no ser por el desarrollo de mohos en su interior que le aportan ese peculiar sabor del penicillium, bien podría considerarse como un queso graso casi fresco. Es muy agradable en boca, ya que no pica tanto como los quesos azules a que solemos estar acostumbrados. Información Nutricional por 100 g: