Queso Curado Siete Estrellas

Referencia: 374

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El Queso Curado Siete Estrellas, es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año. Elaborado solo con la leche de primavera, Un excelente Queso !!

  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: Mínimo 15 meses
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Referencia: 374

Descripción

  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: Mínimo 15 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo y sal.

 

 

Probablemente el Mejor Queso de Oveja del Mundo. Siete Estrellas, es el buque insignia de la empresa “El Piconero”, este producto es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año con una maduración mínima de 15 meses. Madurado a la manera tradicional, fabricado solo con la leche de primavera, cuando las ovejas pastan por el campo y se alimentan solo con el pasto.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1750Kj/420Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 26 g
Hidratos de Carbono  0,88g
De los cuales azucares 0,2 g
Proteínas 23 g
Sal 0,58 g

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ImageSiete EstrellasCabra al Romero miniQueso con CanelaLos Cameros (Etiqueta Roja)Oveja al Romero
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DescriptionEl Queso Curado Siete Estrellas, es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año. Elaborado solo con la leche de primavera, Un excelente Queso !!
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: Mínimo 15 meses
Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes.                    En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!  
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro.                              Te va a sorprender!!
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: De 6 semanas a 8 meses 
Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.
  • Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
  • Origen: España (Castilla La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 8 meses
Content
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: Mínimo 15 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo y sal.
    Probablemente el Mejor Queso de Oveja del Mundo. Siete Estrellas, es el buque insignia de la empresa “El Piconero”, este producto es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año con una maduración mínima de 15 meses. Madurado a la manera tradicional, fabricado solo con la leche de primavera, cuando las ovejas pastan por el campo y se alimentan solo con el pasto.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1750Kj/420Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 26 g
Hidratos de Carbono  0,88g
De los cuales azucares 0,2 g
Proteínas 23 g
Sal 0,58 g
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro calcico, lisozima (derivado del Huevo), conservadores E-202 y E-235, hojas de romero natural y sal.
  • Peso: 420 g

Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias.

PREMIOS:
  • Premio TABEFE Fuerteventura 2010.
  • Súper Oro en 2010 en el World Cheese Awards, premio a su calidad y sabor, galardón superior a tradicionales oro, plata y bronce, el cual obtienen sólo 45 quesos en el mundo.
  • Premiado con Plata en 2011en el World Cheese Awards.
  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1772Kj/428Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 1,7 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 22 g
Sal 1,6 g
   
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.
  El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda.   Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: De 6 semanas a 8 meses 

 

 El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo.

Este  queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave.

  •  Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), cuajo ovino, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de Huevo y sal.

Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.

 Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1756Kj/424Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 34 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 24 g
Sal 1,8 g
   
  • Origen: España (Castilla La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 8 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105), fermentos lácticos, romero y sal.
  El sabor a lo antiguo, madurado en cuevas naturales más de 240 días, el queso en compañía del romero que lo envuelve, intercambian sus olores y sabores, resultando un producto extraordinario e inimitable. Olor suave y láctico con matices de romero. Su sabor es ligeramente acido fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual a romero. Textura elástica.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1827Kj/436Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 1,4 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 27 g
Sal 1,8 g
   
Weight000000
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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