Queso Grana Padano
3,99 € – 19,47 €
- Origen: Italia
- Leche: vaca
- Maduración: mínimo 6 meses
Descripción
- Origen: Italia
- Leche: vaca
- Maduración: mínimo 6 meses
- Maridaje: vino blanco y tinto
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo. El nombre proviene del término grana («granos»), que se refiere a su distintiva textura granulosa y el adjetivo Padano, que se refiere al río Po.
Se produce cuajando la leche de vacas alimentadas básicamente con hierbas forrajeras.
Es un queso descremado, semigraso, de pasta dura. La textura es finamente granulada, sin apenas ojos. Resulta extremadamente seco y compacto – si es viejo- rompiendo en forma de escama. Para lograr las astillas de este queso se usa un cuchillo espátula específico que no modifica su estructura. La pasta es de color amarillo marfil oscuro. Presenta un olor fragante y característico. El sabor es intenso, ligeramente picante y extremadamente gustoso. La corteza, que es delgada, es blanca o amarillo paja.
Puede usarse como ingrediente de diversos platos de cocina mediterránea. Se puede consumir en escamas o rallado, desde los entremeses al postre.
Grana Padano fue creado por los monjes cistercienses de Chiaravalle que usaban queso curado como una forma de conservar los excedentes de leche. Se ha producido desde el siglo XII.
Actualmente, este producto se elabora en las regiones de Lombardía, Piamonte, Trentino-Alto Adigio y Véneto.
Características del producto:
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1612Kj/388Kcal |
| Grasas | 28 g |
| De las cuales Saturadas | 18 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| De los cuales azucares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 1,5 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Condition | |
| Peso |
Quick Comparison
| Settings | Queso Grana Padano remove | Queso Rulo de Cabra remove | Queso Brie remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Gouda al Pesto Verde remove | Queso con Arandanos remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Grana Padano remove | Queso Rulo de Cabra remove | Queso Brie remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Gouda al Pesto Verde remove | Queso con Arandanos remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image | |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 33 | 450 | 221 | 276 | 269 | 274 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 3,99 € – 19,47 € | 3,59 € – 17,65 € | 3,89 € – 19,11 € | 5,26 € – 25,84 € | 5,63 € – 27,65 € | 7,73 € – 37,98 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
Sin Existencia
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| Availability | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description |
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| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
| Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.
| Especial para tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.
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| Content |
Características del producto: Información Nutricional por 100 g:
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. |
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Queso con Arandanos Crandale Wensleydale es un queso producido en Inglaterra en el condado de Yorksire, con leche de las vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Posee una textura granulosa, aspereza suave y dulce y un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos trozos de arándonos rojos. La pasta es semidura, prensada con corteza natural encerada. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito. Información Nutricional por 100 g:
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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