Queso Patelo
3,94 € – 7,79 €
- Origen: España (Galicia)
- Leche: Vaca
- Maduración: Mínimo 6 días
Descripción
- Origen: España (Galicia)
- Leche: Vaca
- Maduración: Mínimo 6 días
- Tipo: Pasta Blanda
- Materia grasa: 45%
- Maridaje: Tintos con cuerpo
Queso madurado graso de pasta prensada
Queso de tradición Gallega, tipo Arzua Ulloa muy cremoso con intenso sabor a mantequilla. Recuerda a la leche fresca o a la nata.
Tiene un ligero y agradable regusto ácido lácteo.
Marida con vinos jóvenes ácidos y frescos como el Albariño o el Ribeiro, tintos de poca crianza y también con vinos dulces de uva moscatel.
Incluso con cervezas ligeras.
Información adicional
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Quick Comparison
| Settings | Queso Patelo remove | Queso Rojo Gouda remove | Queso Idiazabal remove | Queso Cabrales remove | Queso Flor de Esgueva remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Patelo remove | Queso Rojo Gouda remove | Queso Idiazabal remove | Queso Cabrales remove | Queso Flor de Esgueva remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 224 | 268 | 392 | 104 | 336 | 6805 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 3,94 € – 7,79 € | 4,96 € – 24,35 € | 6,21 € – 30,54 € | 8,71 € – 42,78 € | 5,28 € – 25,92 € | 4,49 € – 69,42 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description |
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
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| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
| Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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