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Queso Ahumado con Chile y Pimentón

5,38 € – 26,44 €

Tabla 13

18,07 €

Queso Light Nazareth

Referencia: 236
Nazareth Light
Nazareth Light

7,51 € – 36,89 €

Con Existencia

Cuida tu cuerpo y tu salud con el Queso Light Nazareth, suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
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Referencia: 236

Descripción

  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Materia Grasa: 15%
  • Vino: Chapoutier Rasteau (D.O. Rasteau)

 

Queso Light Nazareth es un queso estilo Maasdam  con una pasta dura pero a la vez cremosa en boca, de color anaranjado, sabor suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

El queso presenta una formación de abundantes ojos grandes repartidos por toda la pasta. La corteza está recubierta de cera a través de una serie de tratamientos cuidadosos.

Nazareth light está listo para su comercialización después de 3-4 meses de maduración aproximadamente, está lenta maduración es la que le proporciona al queso su característica más especial.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1102Kj/264Kcal
Grasas 16 g
De las cuales Saturadas 10 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 30 g
Sal 1,3 g

 

 

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NameQueso Light Nazareth removeQueso Chamois d´Or removeQueso con Romero por dentro removeQueso Maasdam removeQueso Azul Bergader removeQueso con vino tinto remove
ImageChamois d´OrMaasdamAzul BergaderQueso con vino
SKU236220316239202328
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Price7,51 € – 36,89 €5,98 € – 29,38 €4,69 € – 23,06 €2,52 € – 12,39 €4,00 € – 19,64 €4,83 € – 23,75 €
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DescriptionCuida tu cuerpo y tu salud con el Queso Light Nazareth, suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.
  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro.                              Te va a sorprender!!
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
Content
  • Origen: Bélgica  (Flandes Occidental)
  • Leche: Vaca Semidesnatada  pasterizada
  • Maduración: 3-4  meses
  • Materia Grasa: 15%
  • Vino: Chapoutier Rasteau (D.O. Rasteau)
 

Queso Light Nazareth es un queso estilo Maasdam  con una pasta dura pero a la vez cremosa en boca, de color anaranjado, sabor suave dulce y mantecoso, con un trasfondo frutal que termina con notas a nueces tostadas.

El queso presenta una formación de abundantes ojos grandes repartidos por toda la pasta. La corteza está recubierta de cera a través de una serie de tratamientos cuidadosos.

Nazareth light está listo para su comercialización después de 3-4 meses de maduración aproximadamente, está lenta maduración es la que le proporciona al queso su característica más especial.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1102Kj/264Kcal
Grasas 16 g
De las cuales Saturadas 10 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 30 g
Sal 1,3 g
   
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
  • Maridaje: Tinto afrutado/ Rosado/ Sidra
  • Grupo de queso: Pasta Blanda
El Chamois d’Or es todo un clásico en Francia. Es un queso típico de pasta blanda con un sabor delicado y con ligeros matices a nata fresca. Es una especialidad muy suave, y por eso gusta tanto a los adultos como a los niños.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1490Kj/360Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 21 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
 
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.
  El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda.   Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, coagulante y sal.
  El queso Maasdam es un queso de los Países Bajos creado a principios del siglo XX como alternativa al Emmental suizo, mucho más caro. El queso Maasdam es de pasta cocida y textura semidura, con un contenido graso del 35%, de sabor suave, mantecoso, dulce y cremoso que recuerda a frutas y nueces. La corteza es suave y encerada. La masa es de color suavemente anaranjado, con agujeros. Madura más rápidamente que otros quesos holandeses. Es un queso que se elabora con leche pasteurizada de vaca coagulado mediante cuajo u otras enzimas coagulantes autorizadas. Después de cortar la cuajada en granos del tamaño de los granos de trigo, se calienta a una temperatura mínima de 50º C tras lo cual se separa la masa del suero. La masa se coloca en moldes prensándola fuertemente. Posteriormente se fermenta el queso a una temperatura mínima de 20º C durante tres semanas por lo menos. Los quesos se salan introduciéndolos en salmuera y/o salando su superficie en seco; durante la maduración, excepto en el caso de los bloques sin corteza, la superficie de los quesos se lava, limpia y sala a intervalos regulares. El envejecido se desarrolla durante un espacio de tiempo de 3 a 6 meses.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1477Kj/356Kcal
Grasas 27 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 1,2 g
   
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
  • Maridaje: Vinos dulces, tipo moscatel o Pedro Ximénez
Este es uno de los quesos más famosos de Alemania ya que junto al Edelpilzkäse viene a suponer la única oferta de quesos azules de este país. Contrariamente a lo que podemos pensar en función de la invasión de quesos azules que nos llegan de Europa, este tipo de producto gusta más en las áreas mediterráneas, sobre todo en Francia con sus bleus d’Auvergne, Fourme d’Ambert y el rey, Roquefort; Italia con su Gorgonzola, y claro está, España, con la gran variedad que se elabora en torno a los Picos de Europa. Este es un queso crudo, elaborado con leche de vaca, muy cremoso, y que de no ser por el desarrollo de mohos en su interior que le aportan ese peculiar sabor del penicillium, bien podría considerarse como un queso graso casi fresco. Es muy agradable en boca, ya que no pica tanto como los quesos azules a que solemos estar acostumbrados. Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1371Kj/331Kcal
Grasas 28 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0,1 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 19 g
Sal 3,5 g
   
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, fermentos lácticos, cuajo animal, cloruro cálcico, vino tinto, lisozima de Huevo y sal.
 

Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad  manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses.

A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta.

Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica.

Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados.

 Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
Weight000200
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
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Condition

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Peso 2 kg
Condition

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