| Description |
- ORIGEN: España
- LECHE: Oveja
- MADURACIÓN: 2 meses
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
- Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
- Leche: Vaca
- Maduración: Entre 1 mes y 2 años
| El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!
- Origen: Francia (Países del Loria)
- Leche: Vaca (pasteurizada)
- Maduración: 3 meses
| Masa de pan horneado con aceite de oliva virgen extra |
- Origen: España (Castilla-La Mancha)
- Leche: Cabra
- Maduración: 20 días
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- Origen: Francia (País del Loira)
- Leche: Vaca (Pasteurizada)
- Maduracion: Tierno
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| Content |
- ORIGEN: España
- LECHE: Oveja
- MADURACIÓN: 2 meses
Queso de leche de oveja pasteurizada, de pasta prensada, firme y color marfil claro. Madurado durante 2 meses.
Con 1 mes el queso es infiltrado con crema de castaña con un alto porcentaje de marrón glacé, se deja maduradno otro mes dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.
Mezcla singular de sabores: queso de oveja de la mancha con el dulce toque de la crema de castaña.
Maridaje: Vino tinto (Tempranillo de La Mancha)
Vino blanco (Cabernet Souvignon o Chardonnay) |
- Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
- Leche: Vaca
- Maduración: Entre 1 mes y 2 años
- Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
- D.O: 1996 UE
- Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne
Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas.
Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos. |
- Origen: Francia (Países del Loria)
- Leche: Vaca (pasteurizada)
- Maduración: 3 meses
- Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal.
- Tipo: Pasta semiblanda, corteza con harina
- Maridaje: Cabernet Sauvignon, Fume Blanc o un Malbec
Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada de vaca. Lleva una bonita imagen de tallos de trigo, grabada en la superficie del queso. El trigo es un recordatorio de la harina de arroz tostada que recubre la superficie de este queso de pasta blanda, e incluso su nombre se traduce a "trigo silvestre". Suave y elástico en el interior, con ojos dispersos, este queso madura en sólo 3 meses.
La pasta es suave, de color amarillo y sabor dulzón con reminiscencias a frutas secas, sobre todo a sabor de la avellana tostada, por la harina de trigo en la corteza.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1498Kj/361Kcal |
| Grasas |
29 g |
| De las cuales Saturadas |
20 g |
| Hidratos de Carbono |
0,5 g |
| De los cuales azucares |
0,5 g |
| Proteínas |
25 g |
| Sal |
1,6 g |
| Masa de pan horneado con aceite de oliva virgen extra |
- Origen: España (Castilla-La Mancha)
- Leche: Cabra
- Maduración: 20 días
- Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, trufa y sal.
Si quieres probar un queso con trufa suave y cremoso, has elegido el mejor.
Con corteza florecida Blanca debido al moho penicillium candidum.
Sabor suave algo dulzón , tonos ligeramente ácidos con matices de frutos secos (avellanas, nueces), formando un gran equilibrio con el sabor de la trufa.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1377Kj/332Kcal |
| Grasas |
27 g |
| De las cuales Saturadas |
17 g |
| Hidratos de Carbono |
0,5 g |
| De los cuales azucares |
0,5 g |
| Proteínas |
20 g |
| Sal |
1,2 g |
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- Origen: Francia (País del Loira)
- Leche: Vaca (Pasteurizada)
- Maduracion: Tierno
- Maridaje: Tinto afrutado/ Rosado/ Sidra
- Grupo de queso: Pasta Blanda
El Chamois d’Or es todo un clásico en Francia. Es un queso típico de pasta blanda con un sabor delicado y con ligeros matices a nata fresca. Es una especialidad muy suave, y por eso gusta tanto a los adultos como a los niños.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1490Kj/360Kcal |
| Grasas |
32 g |
| De las cuales Saturadas |
21 g |
| Hidratos de Carbono |
0,5 g |
| De los cuales azucares |
0,5 g |
| Proteínas |
18 g |
| Sal |
1,2 g |
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