Queso Azul de Cabra
5,44 € – 29,39 €
Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado.
Con notas Vegetales y nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado.
No te va a dejar indiferente!
- Origen: España
- Leche: Cabra
- Maduración: 3 meses
Descripción
- Origen: España
- Leche: Cabra
- Maduración: 3 meses
Queso Azul de Cabra de leche pasteurizada de 3 meses de maduración. El moho penicillium roqueforti que crece y se reparte en su interior da el sabor tan característico del queso azul pero con el sello inconfundible y genuino de la leche de cabra.
Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado con el punto de sal justo.
Notas picantes suaves con notas de nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado.
Notas vegetales ligeras que recuerdan brotes recién cortados.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, cultivos lácticos, moho (penicillium roqueforti) y sal.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1525Kj/368Kcal |
| Grasas | 32 g |
| De las cuales Saturadas | 23 g |
| Hidratos de Carbono | 0,7 g |
| De los cuales azucares | <0,5 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 2,9 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Condition | |
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Quick Comparison
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| SKU | 499 | 276 | 485 | 263 | 336 | 104 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 5,44 € – 29,39 € | 5,26 € – 25,84 € | 4,73 € – 23,25 € | 3,72 € – 18,25 € | 5,28 € – 25,92 € | 7,83 € – 38,46 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
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| Availability | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado.
Con notas Vegetales y nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado.
No te va a dejar indiferente!
| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
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| Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
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| Content |
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. |
Características del producto: Información Nutricional por 100 g:
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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