Queso Provolone

Name: Queso Provolone
SKU: 273
Price: 3.43 EUR
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Referencia: 273

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El Provolone DOP, un queso muy empleado en la cocina.
Su textura firme permite ser cortado en rebanadas. Como funde!!!
Pruébalo también fundido con sobrasada y orégano. MMMMM !!!!

Origen: Italia
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Semicurado

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Descripción
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Descripción

Origen: Italia
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Semicurado
Ingredientes: Leche, sal y cuajo

Queso Provolone Valpadana DOP, un queso semiduro madurado.
Elaborado en Italia a finales del siglo XIX .
Su textura firme y que permite ser cortado en rebanadas hace que sea un queso muy empleado en la cocina como ingrediente de algunos platos.
Su principal característica desde el punto de vista culinario es la capacidad que tiene para fundirse, aspecto que le convierte en acompañamiento ideal de platos calientes.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1535Kj/370Kcal
Grasas	30 g
De las cuales Saturadas	21 g
Hidratos de Carbono	1 g
De los cuales azucares	<0,5 g
Proteínas	24 g
Sal	2 g

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Description

El Provolone DOP, un queso muy empleado en la cocina. Su textura firme permite ser cortado en rebanadas. Como funde!!! Pruébalo también fundido con sobrasada y orégano. MMMMM !!!!

Origen: Italia
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Semicurado

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!

Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
Leche: Vaca
Maduración: Entre 1 mes y 2 años

Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro. Te va a sorprender!!

Origen: España (Castilla – La Mancha)
Leche: Oveja (cruda)
Maduración: 4-5 meses

El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses

Content

Origen: Italia
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Semicurado
Ingredientes: Leche, sal y cuajo

Queso Provolone Valpadana DOP, un queso semiduro madurado. Elaborado en Italia a finales del siglo XIX . Su textura firme y que permite ser cortado en rebanadas hace que sea un queso muy empleado en la cocina como ingrediente de algunos platos. Su principal característica desde el punto de vista culinario es la capacidad que tiene para fundirse, aspecto que le convierte en acompañamiento ideal de platos calientes.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1535Kj/370Kcal
Grasas	30 g
De las cuales Saturadas	21 g
Hidratos de Carbono	1 g
De los cuales azucares	<0,5 g
Proteínas	24 g
Sal	2 g

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
Leche: Vaca
Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
D.O: 1996 UE
Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne

Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas. Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos.

Origen: España (Castilla – La Mancha)
Leche: Oveja (cruda)
Maduración: 4-5 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.

El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda. Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1837Kj/439Kcal
Grasas	38 g
De las cuales Saturadas	24 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,1 g
Proteínas	24 g
Sal	1,7 g

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal.
Tipo: Pasta semiblanda, corteza con harina
Maridaje: Cabernet Sauvignon, Fume Blanc o un Malbec

Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada de vaca. Lleva una bonita imagen de tallos de trigo, grabada en la superficie del queso. El trigo es un recordatorio de la harina de arroz tostada que recubre la superficie de este queso de pasta blanda, e incluso su nombre se traduce a "trigo silvestre". Suave y elástico en el interior, con ojos dispersos, este queso madura en sólo 3 meses. La pasta es suave, de color amarillo y sabor dulzón con reminiscencias a frutas secas, sobre todo a sabor de la avellana tostada, por la harina de trigo en la corteza. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1498Kj/361Kcal
Grasas	29 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	25 g
Sal	1,6 g

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
D.O: 1993 y 1996 UE
Maridaje: Rioja blanco o tinto y Navarra tintos

El queso IDIAZABAL está elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1777Kj/429Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	0,2 g
De los cuales azucares	0,2 g
Proteínas	25 g
Sal	1,7 g

Weight 0 0 0 0 0 0

Dimensions N/D N/D N/D N/D N/D N/D

Additional information

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Peso	N/D
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Peso	200 g, 3.5 Kg, 1Kg aproxim., 3,5 Kg, 500 g. aproxim., 1/2 unidad aprox. 1,7 Kg, 390 g

Peso	N/D
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Peso	1Kg aproxim., 2,4 Kg, 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
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Peso	3,6 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
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Peso	3,0 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad aprox. 3,2 Kg, 1/2 unidad aprox. 1,6 Kg

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3.5 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

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