Queso Stilton con Oporto
5,58 €
- Origen: Reino Unido (Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire)
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: Mínimo 3 semanas
Descripción
- Origen: Reino Unido (Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire)
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: Mínimo 3 semanas
- Tipo: Pasta semidura, prensada
- Materia Grasa: 35%
- Maridaje: Semillon, Chardonnay o Sauvignon Blanc
- D.O.P. (Denominación de origen protegida de la Comisión Europea)
Estupenda combinación de Blue Stilton con vino Oporto a través de un complejo proceso de superposición de capas. Es elaborado a base de leche entera de vaca.
Queso visualmente impactante, ideal para completar una tabla de quesos de manera original e innovadora.
Información adicional
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| Settings | Queso Stilton con Oporto remove | Queso Idiazabal remove | Queso Tetilla remove | Queso Cabrales remove | Queso Fol Epi remove | Queso con Canela y manzana remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Stilton con Oporto remove | Queso Idiazabal remove | Queso Tetilla remove | Queso Cabrales remove | Queso Fol Epi remove | Queso con Canela y manzana remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 149 | 392 | 222 | 104 | 238 | 276 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 5,58 € | 6,21 € – 30,54 € | 4,88 € – 9,14 € | 8,71 € – 42,78 € | 7,04 € – 34,58 € | 5,26 € – 25,84 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description |
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| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
| El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!
| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
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| Content |
Estupenda combinación de Blue Stilton con vino Oporto a través de un complejo proceso de superposición de capas. Es elaborado a base de leche entera de vaca. Queso visualmente impactante, ideal para completar una tabla de quesos de manera original e innovadora. |
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El queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. La corteza es fina, de color amarillo, sin mohos. La pasta es blanda, cremosa, uniforme, con pocos ojos y de color blanco amarfilado. El sabor es suave, lácteo, mantecoso, ligeramente acidulado y con un toque de sal, en su conjunto, recuerda a la leche de donde procede. Ya en el siglo I d. C. Plinio habla de unos sabrosos quesos de la Gallaecia a los que él llama "mamulaslactem" (mamillas de leche). Sin embargo, hay teorías que aseguran que este queso procede de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega disponían de leche suficiente para la elaboración de queso. La tetilla, era típica de la parte este de La Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Melide. Con la festa do queixo, este tipo de queso, al igual que otros tipos de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide con la del Ulloa. Información Nutricional por 100 g:
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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